四万温泉では、地元で育った野菜・果物・卵などの素材を地元で消費する"地産地消"という活動に取り組んでいます。
『地元の農家の方々が丹誠込めて作った食物を、旬のままにをお料理やお土産としてお客様に提供したい。』
その為に、JA沢田さんや薬王園さんなど地元の方とがんばっています。